La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es un término genérico que describe los trastornos que suponen una inflamación crónica del tubo digestivo. Siendo la enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa los tipos más comunes de EII. Dependiendo de la gravedad de la inflamación y la región donde aparece, los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal varían, y […]
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¿Estamos demasiado limpios?, ¿Puede ser que el aumento de enfermedades autoinmunes y alergias que sufren los países desarrollados esté causado por nuestra higiene? En los últimos años parece ser que la Hipótesis de la Higiene va tomando mayor consistencia y soporte científico. Esta hipótesis atribuye este drástico aumento de enfermedades en los países desarrollados, […]
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Se está acumulando una evidencia creciente que indica que el metabolito de los microbios intestinales en TMAO, está vinculado a los riesgos de enfermedades cardiovasculares y trombosis. En un artículo anterior ya vimos como la colina, que se encuentra presente de forma abundante en la yema de los huevos se metaboliza en N-óxido de Trimetilamina […]
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Como señalan diversos estudios, las personas que usan enjuague bucal pueden aumentar su presión sanguínea y su riesgo de prediabetes y diabetes (1, 2). ¿Y como es esto posible? La clave está en nuestro microbioma, ese conjunto de genes de organismos microscópicos (microorganismos) presentes en nuestro organismo. Muchos pensamos únicamente en el intestino cuando oímos […]
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Actualmente, son muchos los estudios que se están llevando a cabo sobre el consumo de fibra y su relación con la salud. Y uno tras otro, están demostrando que la fibra no sólo es buena, sino imprescindible en la dieta. Pero, ¿sabemos qué cantidad diaria de fibra necesitamos? Pues según la Organización Mundial de la Salud, OMS, […]
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Las vitaminas son sustancias que el cuerpo necesita obtener para poder desarrollarse normalmente y cumplir sus funciones vitales. Existen 13 vitaminas que podemos clasificar en: Hidrosolubles (se absorben con el agua): Vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina, áci do pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y folato o ácido fólico Vitamina C Liposolubles (necesitan de la […]
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Existen dos vitaminas que no son tomadas en suficiente cantidad en la dieta, incluso en dietas consideradas saludables. La vitamina D es una de ellas. La vitamina D es sintetizada principalmente por animales, como también por nosotros, cuando estamos expuestos a la luz solar. Y aunque se lleve una dieta balanceada y llena de alimentos […]
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