PORQUE NECESITAS CONSUMIR MÁS FIBRA

Actualmente, son muchos los estudios que se están llevando a cabo sobre el consumo de fibra y su relación con la salud. Y uno tras otro, están demostrando que la fibra no sólo es buena, sino imprescindible en la dieta. Pero, ¿sabemos qué cantidad diaria de fibra necesitamos? Pues según la Organización Mundial de la Salud, OMS, […]

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Consumo de frutas y verduras e incidencia de diabetes mellitus tipo 2

Se ha estimado que el consumo inadecuado de frutas y verduras podría haber representado 2,6 millones de muertes en todo el mundo en el año 2000 (1). Y sin embargo, aún conociendo estos datos, y sabiendo los enormes efectos positivos de la fruta en nuestra salud; se ha asociado su consumo con una menor incidencia de cáncer […]

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Más fibra contra el cáncer de próstata

Un estudio más que nos muestra como nuestra salud depende mucho más de la dieta que de los genes. El índice de cáncer de próstata en Asia es similar al de los países occidentales. Sin embargo, la gran diferencia entre unos y otros, es que en los occidentales, el cáncer tiende a progresar, mientras que […]

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