L-Carnitina presente en la carne relacionada con las enfermedades cardiovasculares

Se está acumulando una evidencia creciente que indica que el metabolito de los microbios intestinales en TMAO, está vinculado a los riesgos de enfermedades cardiovasculares y trombosis. En un artículo anterior ya vimos como la colina, que se encuentra presente de forma abundante en la yema de los huevos se metaboliza en N-óxido de Trimetilamina […]

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Para vivir más, come más frutas y verduras

¿Consumes suficiente cantidad de frutas y verduras cada día?, ¿o eres de los que tienes miedo de su consumo por el contenido en azúcar que estas contienen? Pues dejame decirte, que mientras más frutas y verduras consumas, menos probabilidad tienes morir a cualquier edad, según ha revelado un estudio del del University College de Londres. […]

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¿Huevos y colesterol?

Consumes naranjas, aumenta tu nivel de vitamina C; consumes zanahorias, aumentan tus niveles de carotenoides; consumes salmón, aumenta tu nivele de DHA; consumes huevos, NO aumentan tus niveles de colesterol. ¿Cómo es eso posible? Pues tan fácil como no es posible. Esta es la mayor mentira que la industria del huevo nos ha contado y […]

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