Estamos viviendo un mundo totalmente dividido nutricionalmente hablando. Por un lado nos encontramos a los seguidores de las dietas bajas en carbohidratos y alta en grasas, lo que conocemos como dieta cetogénica. Y por otro lado a los que siguen una dieta a la inversa, es decir, una dieta donde abundan alimentos ricos en carbohidratos […]
Leer más
¿CUÁNTO CALCIO NECESITAMOS CONSUMIR? Según las recomendaciones de la OMS, para un adulto promedio entre los 20 y los 50 años de edad, la cantidad diaria recomendada son de 1,000 mg de calcio. A medida que envejecemos, necesitamos un poco más, 1.200 mg y también es más alta durante nuestra adolescencia, donde necesitamos ingerir unos […]
Leer más
La enfermedad cardiaca es a día de hoy la causa número 1 de muertes de hombres y mujeres en todo el mundo. Pero no siempre fue así… Indagando en las estadísticas de mediados del siglo pasado, la enfermedad cardíaca estaba detrás de las muertes del 5 al 10% de la población, y a comienzos del […]
Leer más
Junto con el de pulmón, el cáncer de próstata es uno de los más comunes entre los hombres. Como ya sabemos, los factores modificables de estilo de vida influyen sustancialmente en la historia natural de esta condición. Existen factores asociados con un mayor riesgo de padecer cáncer: obesidad, diabetes, alimentos procesados, sedentarismo. Y factores asociados […]
Leer más
Un nuevo estudio publicado en la Diabetes Care, hace temblar a los defensores de las dietas paleo y dietas cetogénicas, las cuales destacan por promover el uso de las grasas saturadas como un “alimento” saludable. El estudio “Saturated Fat Is More Metabolically Harmful for the Human Liver Than Unsaturated Fat or Simple Sugars” comparó los […]
Leer más
Hace unos días atrás hablamos del último estudio relacionado con el consumo de omega 3, DHA y EPA, procedente de pescado, comprándolo con el omega 3, ALA, de origen vegetal, en la prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares. Y como vimos, dicho estudio (que no le ha gustado mucho a los vendedores de suplementos […]
Leer más
El aumento de EPA y DHA tiene poco o ningún efecto sobre la muerte y los eventos cardiovasculares y probablemente logra poco o ningún cambio en la muerte cardiovascular, la muerte o los eventos coronarios, el accidente cerebrovascular o las alteraciones cardíacas… …Hay evidencia de que el consumo de cápsulas de omega 3 no […]
Leer más
La suplementación con canela debería considerarse como un complemento nutricional en pacientes con DM2 (diabetes mellitus tipo 2) para regular la glucosa sanguínea y a la vez los niveles de presión arterial. La ingesta de simplemente 2 g de canela durante unas 12 semanas, ha mostrado resultados favorables y significativos en la reducción de la […]
Leer más
Las vitaminas son sustancias que el cuerpo necesita obtener para poder desarrollarse normalmente y cumplir sus funciones vitales. Existen 13 vitaminas que podemos clasificar en: Hidrosolubles (se absorben con el agua): Vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina, áci do pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y folato o ácido fólico Vitamina C Liposolubles (necesitan de la […]
Leer más
Resistencia a la insulina Tanto la prediabetes como la diabetes tipo 2 son causadas por la resistencia a la insulina. Cuando se tiene diabetes tipo 2, los adipocitos, los hepatocitos y las células musculares no responden de manera correcta a dicha insulina. Esto se denomina resistencia a la insulina. Como resultado de esto, el azúcar […]
Leer más